高校开设葡萄酒文化与鉴赏课

酒文化是中华文化的重要组成部分，学习与了解葡萄酒文化既可以丰富现有的酒文化内容，又是对中华文化的传承与发扬。近日，陕西西安一高校开设的“葡萄酒文化与鉴赏”课再次人气爆棚。下面是小编整理的详细内容，一起来看看吧！

高校开设葡萄酒文化与鉴赏课

近日，陕西西安一高校开设的“葡萄酒文化与鉴赏”课再次人气爆棚。上课排队领酒杯，老师帮倒酒，场面微醺。有学生表示，听说可以上课喝酒，直接就选了！师俊玲老师介绍，该课程2017年就开设了，目的是让学生在步入社会后知道葡萄酒在社交礼仪中所起的作用。

本课程既是面向葡萄酒知识零基础的在校大学生的一门科学素养课，也是面向社会人士的知识讲座。主要内容包括：中国酒文化与葡萄酒相关的礼仪常识，如何识别假冒伪劣的葡萄酒，如何根据季节和需求选购合适的酒种，以及如何品鉴葡萄酒的特点与质量等。通过学习，可以使大家从葡萄酒“小白”成为识酒、懂酒的葡萄酒品鉴专家。

高校开设葡萄酒文化与鉴赏课网友热评

1、有点高大上，确实步入社会会有需要。但我是不会喝酒的，毕竟我喝酒真的不行！

2、西安的酒文化，讲究文明喝而不能醉。

3、挺有意义的，教的是以后生活工作可以用到的。

4、我的专业酿酒工程葡萄酒方向，这些都是我的专业课。

5、我们学校也有，上一次课喝一次，从红葡萄酒喝到白葡萄酒再到起泡酒。