培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具备爱岗敬业、诚实守信的职业素养，掌握食品检验技术、食品卫生、食品加工质量管理等方面的相关理论和操作技能，能够从事食品企业行业的质量监管、企业认证等岗位的高素质技术技能型人才。

主干课程：食品微生物检验技术、食品生物化学、生产与经营质量管理认证、食品理化检验技术、食品营养与卫生、食品安全与质量控制、食品法律法规与标准等。

就业方向：面向食品质量技术监督局、进出口食品检验检疫局、餐饮服务业、食品企业等单位；从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等工作。