培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和可持续发展的基础能力，掌握必备的专业理论知识和熟练的职业技能，面向国土资源、水利、农业、林业、环境保护等部门，从事水土保持及生态环境工程建设的设计、施工与管理、水土保持方案编制、水土保持监督与执法等工作的高端技能型人才。

主要课程：工程制图、工程测量、现代测量技术、AutoCAD、工程水文学、工程力学、水力学、建筑材料、水土保持植物学、水土保持林学、果树栽培技术、土壤学、土壤侵蚀原理、3S技术及应用、水土保持法规、水土保持工程、水土保持方案编制、水土保持工程施工、工程监理、工程造价与招投标等。

主要实践环节：工程测量实训、现代测量技术实训、AutoCAD综合实训、建筑材料实验、专业认识实习、植物学实训、综合实训（土壤学、土壤侵蚀原理、水文学）、水土保持工程课程设计、3S技术实训、水土保持方案编制实训、水土保持工程施工实训、工程监理实训、工程造价与招投标实训、生产实习、顶岗实习等。

就业方向：毕业生主要面向国土资源、水利、农业、林业、环境保护等部门，从事水土保持及生态环境工程建设的设计、施工与管理、水土保持方案编制、水土保持监督与执法等工作。