电子信息工程专业是宽口径、广适应的校级重点专业。本专业现有13名教师，其中教授、副教授7人；博士4人；校级教学名师1人；校级优秀青年才俊2人；省级教学能手1人，校五四青年奖章1人。

本专业坚持“学以致用”的教学理念，紧密结合学校“应用型人才培养”目标，突出学生创新能力培养，确立了“导师制”人才培养导向和“理论与实践教学相结合”的教学主线，强化校企合作，学生就业率一直保持在95%以上，得到了用人单位的认可。
该专业主要培养能从事电子产品的生产、电子系统的分析、电子技术和电路与系统等方面的科学研究与设计开发的高级工程技术人才。毕业生可从事电子设备和信息系统的设计、应用开发以及技术管理、射频/微波电路设计、信号处理等方面的工作。