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【培养目标】培养掌握酒店管理专业知识，具有良好的专业气质和职业素养、较强的基层管理能力和实际操作能力，主要从事高星级酒店一线服务与基层管理工作，德、智、体、美全面发展的高素质技能型专门人才。

【核心课程】前厅与客房部运行管理、餐饮部运行管理、酒店督导、酒店管理信息系统运用、酒店营销实务、酒店人力资源管理、酒店专业英语等。

【就业方向】毕业生能从事星级酒店的前厅、餐厅、客房、酒吧、康乐等部门的服务和管理工作以及职能部门的文员工作。毕业生有着广阔的就业前景，近年来就业率超过95%。