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该专业与蓝海博龙国际大酒店（五星级）签署校企合作协议，实施订单培养。主要学习现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等课程。毕业后可直接就业，也可到各类高档酒店及餐饮企业从事服务、管理、酒店宣传营销及客户关系处理等工作。