培养目标：培养具有良好职业素养，具备食品加工技术基本知识、综合能力，从事烘焙食品加工、产品研发、店面经营管理、企业管理等高素质技能型人才和创业者。

  课程体系：包括职业素质课程、素质拓展课程、职业技术课程和综合实训实习等四大模块。具体课程有：烘焙食品加工技术、烘焙产品研发、店面投资与经营管理、专业生产实习、顶岗实习等。

  就业面向：主要就职于烘培食品企业、食品加工企业及餐饮企业等，从事烘焙食品生产加工、产品开发及生产经营管理等工作，或自主创业。