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一、培养目标：培养掌握食品安全生产、食品质量分析与检验、食品安全与质量控制等相关知识与方法，具备食品生产、质量分析与检验、安全质量控制、企业管理等能力，从事食品生产安全控制、质量检验及质量监管、食品营养与安全管理等工作的高素质技术技能人才。