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【学制】四年
【培养目标】
培养适应现代社会经济发展和人群营养健康及食品安全需求的，具有现代医学、营养和食品安全学基础知识和技能，熟悉疾病营养防治、食品卫生检验、食品安全监督管理的高级专门人才。
【就业去向】
以开展临床营养工作为主的多渠道就业体系，包括医院临床营养科、社区机构膳食营养指导、食品相关企业营养研究与开发、食品卫生检验、食品安全监督管理、大专院校营养与食品相关专业教学和科研工作。
【学位授予】理学学士