此专业含工商管理、酒店管理和物流管理三个模块。

【工商管理】模块

　　培养目标：本专业培养具备管理、经济、法律及企业管理方面的知识和能力，系统地掌握现代企业管理思想、方法和技术手段，能够从事企业经营决策、业务管理、组织管理、管理咨询与策划等工作，或在事业单位、政府部门、科研机构从事管理、教学、研究工作的高级专门人才。

　　培养要求：本专业学生主要学习管理学、经济学和企业管理的基本理论和基本知识，受到企业管理方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决企业管理问题的基本能力。

　　毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

　　1、掌握管理学、经济学的基本原理和现代企业管理的基本理论、基本知识；

　　2、掌握企业管理的定性、定量分析方法；

　　3、具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决企业管理工作和问题的基本能力；

　　4、熟悉我国企业管理的有关方针、政策和法规以及国际企业管理的惯例与规则；

　　5、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

　　主干学科：经济学、工商管理

　　主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、运筹学、市场营销学、组织行为学、财务管理、预测与决策、现代生产管理、人力资源管理、企业战略管理、资源计划管理（ERP）、物流管理、工商管理案例分析、儒商文化概论、传统商道概论等。

　　选修方向或板块：工商管理

　　就业方向：本专业毕业生可在各类工业、商业、服务业企业从事经营管理、策划、咨询工作，以及在政府机构和一般教学科研单位从事相关管理工作和教学科研工作。

　　修业年限：四年

　　授予学位：管理学学士

【酒店管理】模块

　　培养目标：本专业培养具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮管理方法、运作形式，具有一定的酒店系统管理、开发与设计能力，能在大中型酒店、会展企业及相关企事业单位从事管理、经营，熟练处理酒店业务的现代酒店管理高级应用型人才。

　　培养要求：本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　本专业毕业生应具备以下能力：

　　1、掌握现代酒店管理的专业基础知识和行业的发展动态，熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　2、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　3、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　4、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　5、具有较强的语言运用能力、社交活动能力、公关协调的能力和较强的酒店管理和组织协调能力。

　　主干学科：经济学、工商管理

　　主要课程：管理学、市场营销学、旅游学、酒店人力资源管理、资源计划管理（ERP）、酒店管理概论、酒店信息管理、饭店财务管理、餐饮运行与管理、前厅与客房管理、康乐运行与管理、会议服务与管理、酒店礼仪、酒店专业英语、公共关系学、儒商文化概论等。

　　主要实践教学环节：含课程实习、认识实习、专业实习、毕业实习，共26周。

　　就业去向：本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店、会展等服务业及相关企事业单位从事管理、营销、策划、服务等管理工作；能在与其相关的旅游企业从事营销、服务和管理等工作。

　　修业年限：四年

　　授予学位：管理学学士

【物流管理】模块

　　培养目标：本专业培养能系统掌握现代物流管理的基本理论、基本知识，了解物流管理发展的最新动态，能进行物流系统分析、设计和规划，既具备管理、经济、法律、信息技术等方面知识能力，又适应企业物流管理，从事物流系统设计和物流管理的高级应用型人才。

　　培养要求：本专业学生主要学习现代物理管理的基本知识、基本理论和基本操作技能，接受物理管理的实际训练，要求学生在掌握相关理论、知识和技能的基础上，具备较高的物流管理、物流决策能力。

　　毕业生要求获得以下几个方面的知识和能力：

　　1、掌握市场经济基本理论和物流管理基本知识和基本技能，熟悉物流管理所涉及的主要产品、设备和服务的基本知识；

　　2、掌握工商企业所需的物流管理活动专门理论知识和技能。

　　3、了解现代物流行业的发展趋势和物流管理理论的研究动态；

　　4、基本掌握计算机在物流管理活动中的应用技术，具备物流管理的应用程序操作能力；

　　5、具备物流信息调查分析、研究开发与传播、利用的能力；

　　6、具备进行物流系统分析、设计和规划，具有物流管理的基本能力。

　　主干学科：经济学、工商管理

　　主要课程：现代物流概论、采购项目管理、运输管理、仓储管理、配送管理、供应链管理、国际物流学、物流企业管理、物流财务成本管理、物流规划与设计、配送中心营运与管理、物流管理软件操作、传统商道概论等。

　　主要实践教学环节：含课程实习、认识实习、专业实习、毕业实习，共26周。

　　就业方向：能够社会各级经济管理部门、内外贸公司、工商企业以及物流中心从事物流和相关的运输、仓储、物流管理等工作。又能掌握一般经济管理知识，从事其他工商企业经营管理工作。以及在政府机构和一般教学科研单位从事相关管理工作和教学科研工作。

　　修业年限：四年

　　授予学位：管理学学士